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2006/09/23

060922_164145_M.jpg無農薬の皮も食べられるというサツマイモを、おすそ分けして頂いたので炊き込みご飯を作ってみました♪

一緒に頂いた料理酒がまたコクがあって美味しい!!
料理酒は、改めて紹介しますが、持つべきものは「食いしん坊」の友達ですね!


~材料~

米 2合
サツマイモ 1本
昆布だし汁(希釈タイプでもOK) 適量
料理酒 大さじ2
醤油 少々
みりん 大さじ1
塩  少々
ごま(いり黒ごま) 少々


~作り方~

1. 米をとぎ、炊飯器に入れて昆布だし汁を加え、酒、醤油、みりん、塩を加えよく混ぜ、水を通常量足す。

2. さつま芋はよく洗い、皮付きのまま1cm角に切り、水に10分ほどさらしてアクを抜く。

3. さつま芋を水気をきってのせ、普通に炊き上げる。

4. 蒸らし終えたら芋が崩れないように混ぜて器にもり、黒ごまをふって出来上がり☆
秋の味覚ですなぁ~

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シンプル芋ご飯★簡単レシピのコメント:

こんばんは ゆい委員長 美味しそう♪ 食べたい! 作ってみょうかな☆

投稿者 トト : 2006年09月23日 21:28


シンプル芋ご飯★簡単レシピのコメント:

秋の味覚ですな〜。

投稿者 sachi : 2006年09月23日 23:20


シンプル芋ご飯★簡単レシピのコメント:

ええ。秋の味覚でしたわ~

そして、なかなか好評でした!

簡単なのでお試しあ~れ☆

投稿者 ゆい委員長 : 2006年09月24日 16:21


シンプル芋ご飯★簡単レシピのコメント:

初めまして(^-^*)/
たまたま、mixiで見つけて嬉しくなり飛んでまいりました。

以前から「女っぷり向上委員会」っていうタイトルに惹かれ
よくブログを覗かしていただいてたのですが。。。
今日は、勇気を出して足跡を残していきますp(^^)q
昨日、このブログを読ませていただいてから、ご近所さんにいただいたサツマイモで早速 作って食べました~。
ホクホクしてて、娘も喜びすっごく食べてくれました。

投稿者 michi : 2006年09月26日 07:24


シンプル芋ご飯★簡単レシピのコメント:

なんだか、いい匂いまで伝わって来ました(*>艸<*)
早速お芋を買いに行こうと思います♪
秋はおいしいものいっぱいで、楽しみですよね♪

投稿者 わに : 2006年09月26日 11:01


シンプル芋ご飯★簡単レシピのコメント:

michiさん 勇気をもってのカキコミありがとうございますー!!

女の子は、芋系の味好きなことが多いですよね~

私は簡単なものしか作れませんが(笑)ここで紹介して献立のヒントにして頂ければ幸いです♪


わにさん まさに食欲の秋!!食を楽しむには絶好の季節になりました☆

投稿者 ゆい委員長 : 2006年09月26日 22:10


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